Trotz Verbot: Genmais in Tortillas
Von Knut
Hildebrandt
(Berlin, 26. September 2017, npl).-
Mexiko wurde dieses Jahr nicht nur von verheerenden Wirbelstürmen
und Erdbeben heimgesucht, auch eine der Grundfesten der
mexikanischen Kultur ist in Gefahr: die Tortilla. Eine kürzlich
veröffentlichte Studie machte publik, dass in dem Land, das als
die Wiege des Mais gilt, kaum noch unbelastete Tortillas
konsumiert werden. Laut dem von einem Forscherteam der Autonomen
Nationalen Universität Mexikos veröffentlichten Papier,
weisen über neunzig Prozent der von den Mexikaner*innen gegessenen
Tortillas Spuren von genmanipuliertem Mais auf. Ähnlich hoch ist
die Belastung bei anderen Maisprodukten.
Abgesehen von
genmanipuliertem Mais wurden alarmierend hohe Rückstände des
Unkrautvernichters Glyphosat in den untersuchten Tortillas
gefunden, erklärt Elena Álvarez-Buylla, die Leiterin der Forschergruppe.
Das Ergebnis der Untersuchungen ist erstaunlich. Denn in Mexiko
ist der Anbau von genmanipuliertem Mais derzeit untersagt. Das
Verbot geht auf eine einstweilige Verfügung zurück und gilt
solange, bis über eine Klage gegen den Anbau von Gen-Mais aus
dem Jahr 2013 entschieden wird.
Wie die
Forscher*innen weiterhin feststellten, sind vor alle industriell
hergestellte Tortillas belastet. Tortillas aus für den
Eigenverbrauch angebautem Mais wiesen dagegen eine viel
geringere Verunreinigung mit Transgenen auf. Auch konnten in
ihnen keine Spuren von Glyphosat nachgewiesen werden.
Jedes Jahr
importiert Mexiko zehn Millionen Tonnen genmanipulierten Mais
aus den USA. Dieser darf allerdings nur als Viehfutter und nicht
für den Konsum von Menschen genutzt werden. Das gilt umso mehr,
wenn das Getreide mit Glyphosat belastet ist, erklärt
Álvarez-Buylla. Sie fordert die mexikanische Regierung auf, sich
mehr für die Förderung einer nachhaltigen Landwirtschaft und den
Anbau einheimischer Maissorten einzusetzen. Denn der in Mexiko
produzierte Mais reicht bei weitem aus, den täglichen Bedarf der
Mexikaner*innen an Tortillas zu decken, erklärt die
Wissenschaftlerin.
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